SOCIAL MEDIA

Thursday, November 10, 2016

Dorayaki Lembut dan Praktis dengan 7 Bahan dan 7 Langkah Saja

Dorayaki Lembut dan Praktis dengan 7 Bahan dan 7 Langkah Saja

Assalamu'alaykum...Apa kabar kamu, blog masakku? Kesian amat sih dianggurin molo *pukpuk*
Padahal ya, hampir tiap hari masak. Tapi kadang males poto. Atau mau moto tapi udah kesiangan jadi cahayanya nggak bagus. Maklumlah potograper modal sinar matahari dan kamera hengpong xD.

Jadi masak apa aja, Nyak?
Banyak sih, dari lauk sampai camilan.

Nah, sekarang mau share menu sarapan favorit anak-anak, nih. Belum ada yang mengalahkan sih sampai saat ini. Masih the best buat mereka dengan kadar kegirangan yang membahana kalau masakan ini mateng.

PANCAKE.

Tapi kali ini saya bikin pancake doraemon alias DORAYAKI. 



Ada yang tau nggak apa bedanya pancake dan dorayaki? Hampir sama sih, baik bahan maupun cara membuatnya. Bedanya, adonan dorayaki ditambah dengan sedikit madu. Dan meskipun sedikit, ternyata madu ini ngaruh banget di aroma dan rasa dorayaki yang bikin dia beda sama pancake.

[Baca Juga: Resep Buttermilk Pancake]


Terus kalau pancake setelah adoannya jadi kan bisa langsung dituang ke pan, kalau dorayaki didiamkan dulu. Ada yang mendiamkan di suhu ruang, ada juga yang mendiamkan di kulkas dengan ditutup plastik wrap. Lebih baik yang mana? Yang mana aja boleh. Asal jangan didiemin seharian ya, nanti dia ngambek *lah.

Okaaay, jadi resep dorayaki ini membutuhkan 7 bahan dan 7 langkah mudah. Cuss...


Bahan-bahan:

  • 2 butir telur suhu ruang
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdt madu (saya pakai madu kesukaan anak-anak, Grow n Health)
  • 110 tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  • 20 gr susu bubuk (optional, alias bisa diskip)
  • 1/2 sdt baking powder double action
  • 50 ml susu cair
Udah 7 kan ya? Oke, lanjut cara masaknya yuk.

Cara Memasak: 

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukan gula dan madu, lalu kocok menggunakan whisk sampai berwarna pucat.

2. Saring tepung terigu, susu bubuk dan baking powder di atas adonan telurnya.



3. Tuang susu cair


4. Aduk menggunakan whisk sampai adonan rata, halus dan nggak ada yang bergerindil.



5. Diamkan selama 15 menit. Saya diamkan di suhu ruang aja, nggak masukin ke dalam kulkas.

6. Panaskan pan, setelah cukup panas, aduk rata adonan pancake menggunakan sendok sayur, dan tuang ke atas pan.


 6. Jika sudah muncul gelembung-gelembung kecil, segera balik.



7. Tunggu beberapa saat, angkat dan sajikan.


Nah, untuk penyajiannya ini terserah masing-masing aja ya, sesuaikan dengan selera. Bisa diberi isian coklat kayak foto yang di atas, boleh diberi isian keju, aneka selai dan lain-lain.

Favorit anak-anak yang mana? Semuaaaa. Jangankan dikasih isian atau toping. Wong kemarin kan saya ke bawa ke depan mau dikasih isian sama mau dipotrek dulu. Ditinggal bentar ambil keju ternyata itu bocah dua udah asik thamul-thamul. 
Hiyaaahhh. untung nggak keburu habis. Sabar dikit ya Nak, dorayakinya mau eksis dulu xD.




Dan belum berhenti sampai di situ, pas lagi asik moto, tiba-tiba ada tangan Ayyas mau nyomot coklat butir. Etapi kok jadi bagus ya, ala-ala hand in frame gitu, yekan?




Selain diisi coklat dan toping keju, kemarin kita juga nyobain toping madu kesukaan anak-anak, Grow n Health. 




Anak-anak suka, sayanya bahagia. Terutama karena sejak rutin minum madu ini, anak-anak makannya jadi makin lahap. Madu Grow n Health juga kandungannya banyak banget nih, selain madu murni, ada juga ekstrak temulawak, ekstrak kulit manggis dan ekstrak ikan gabus yang kaya dengan albumin yang bagus untuk kecerdasan otak anak.

Yang mau tahu lebih banyak tentang madu ini, saya udah tulis reviewnya di sini nih:


Pssstt..umpung lagi ada diskon, yuk borong yang banyak buat si kecil. Insya Allah bermanfaat banget.


Salam,


71 comments :

  1. Mauuuu, ah bikin mupeng nih Nyak.
    Aku lagi males baking 😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. Atuhlah Mba Ety, nggak pakai dibake ini. Cukup pakai teflon sadja. Hayuk bikin! :D

      Delete
  2. Wew..
    ane mau banget jadi tukang icip :D

    ReplyDelete
  3. Waah...ini seriuuss mau aku praktekin Nyak...
    Secara dari dl bisanya bikin pancake ala ala...

    Kl engga,
    Jadi crepes.

    Suka mikir kerrraas...kl dorayaki gmn yaa...?
    Kan setipe, gittuh...


    Haturnuhun, Nyak...
    *mumpung besok weekend ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yeaaayy. Semoga sukses dan keluarga suka ya :*

      Delete
  4. Aku bikin pancake selalu gagal. Ternyata enggak dicuekin dulu yeee.

    Nyoba ach, nanti. Pakai madu juga, ach biar dikata dorayaki jugah. Makasih ya Mbak,

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aku ada juga resep pancake, Mba. Tapi memang iya mirip ini kok.
      Hayuk dicoba. Sama-sama Mba, makasih juga ya udah mampir :*

      Delete
  5. Ahh... makasihhh nih resepnyaa. Bakal dipraktekin buat sarapan anak-anak. Ternyata gampang ya bikinnya. Apalagi klo pas mateng dipakein toping kaya gitu, makin kesenengan aja deh anak-anak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama-sama Mba Uci. Buat sarapan besok wiken juga oke Mba, dimakan rame2 deh :D

      Delete
  6. Mau langsung praktek besok mba. Sekalian mencoba cetakan dorayaki euy :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pas wiken ya Mba, buat sarapan rame-rame asik banget deh.
      Aku malah nggak punya cetakannya Mba, wakakak. Modal teflon aja.

      Delete
  7. blognya cantik sangat...dorayaki itu mirip apem ya mbak.kesukaannya doraemon nih.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Makasih Mbaa :*
      Iya kesukaan Doraemon ini :D

      Delete
  8. Cantik banget Dorayakinya...pingin tak comot aja ��

    Btw, wah bakalan sering mampir nih. Resepnya lengkap ada step by stepnya.
    Salam kenal, Mak. Edisi perdana mampir ��

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi, udah abis ini Mba wujud aslinya :D.
      Yeaay, asik. Makasih banyak ya Mba :*

      Delete
  9. Wah, gampang ya ternyata buatnya. Aku juga sering buat kayak gini tapi ga tau namanya doriyaki. Hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha, dinamain apa Mba? Kue apem jangan2 xD

      Delete
  10. Aaak sepertinya mudah, aku coba deh ntar, baking powder yg double ekstra itu gmn ya mak?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iyessss, ayo coba ayo coba.
      Itu yang kayak digambar, Mak. Merknya Hercules. Double action, bukan double ekstra, wkwkkwk.

      Delete
  11. sama kayak adonan pancake bukan sih mbak? :D
    gampang bikinnya hihi
    pengenlah bikin dikantor ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iyes betul.
      Kok bikin di kantor? Hidupmu di kantor yah, wkwkwk. Semangatt.

      Delete
  12. lengkap dan detail langkah2nya. suatu saat saya harus coba :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mangga atuh Teh, jangan suatu saat. Besok pagi aja gimana? :D

      Delete
  13. Oh bikinnya kayak bikin pancake toh. Kalo aku sering bikin pancake. Oke deh bisa nih dipraktikin buat sarapan keluarga pas sabtu/minggu nanti.

    ReplyDelete
  14. oke oke beklah... aku akan beli alat pengocok sekarang juga :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ah mosok Mba Inna nggak punya whisk? Nggak percaya aku :p

      Delete
  15. Resepnya ternyata simpel ya.. Mudah bikinnya dan dipraktekkan di rumah..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya Mba Rita. So simpel dan so yummi *halah

      Delete
  16. Wah pas mantap... bintang suka mih dorayaki. Aniwei mba itu teflon yg bgus buat bikin dorayaki apa ya. Mba pakai apa rencana mau beli teflon serbaguna gitu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hai Kak Bintang..ayo ajakin Mama bikin ini :D.
      Aku teflon biasa ini sih Mba, maxim. Udah lama banget dari pertama pindah Palopo, hihi.

      Delete
  17. Hadeuh nyaaaak muluuuuss n rapi bangeeet... diriku bikinnya serapi ituuu

    ReplyDelete
  18. whaaa ini pancakenya bisa tebel gituuu aku bookmark dulu.
    Aku juga suka bikin pancake tapi gabisa bikin yang kayak gitu.
    Eh mungkin aku belum bisa deng

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iyes tebel lebih mengenyangkan Mba. Ayo coba lagi. Asal takarannya pas dan step2nya diikutin insya Allah berhasil. Yeay!

      Delete
  19. Wah,hujan hujan jadi ngiler lihat resep ini.mudah buatnya ya mb

    ReplyDelete
    Replies
    1. Di mana hujan Mba En? Yuk lah cuss eksekusi :D

      Delete
  20. Keliatan banget ini dorayakinya menul-menul heheheh pengen tak cuil yang di foto mbak :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha, iya menul-menul ini kaya pipi anakku :D

      Delete
  21. Wah, ternyata bikinnya gampang ya mbak. Tapi aku bisa nggak ga bikinnya :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mesti bisaaa. Istri solehah tak gentar mencoba resep baru. Wkwkwk.

      Delete
  22. Mau jadinya ajaa mba..gak bakat baking haha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha, nggak dibaking ini Mba. Pake teflon doang kok. Ayok coba.

      Delete
  23. Atulaah..atulaah Nyaak, menggoda iman aja niy, bikin aku kelaperan ditengah kemacetan total inii

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha, coba panggil mamang2 tukang tahu Teh. Ada nggak? Lumayan buat ganjel :p

      Delete
  24. Mau coba bikin jugaaak, kqyaknya gampaang :D *gaya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hayuk cobain buat Mamas kakak dan abang.

      Delete
  25. Nyaaaak!
    Aduuuh, sore-sore lihat camilan kesukaan doraemon jadi laper lapeer! Hiks

    ReplyDelete
  26. Mupenglah Mak mau bikin juga, ntar dicoba resepnya :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sip. Pasti anak-anak suka deh Mba :)

      Delete
  27. Mau bikin ahhh,,duhhh enak nih buat cemilan untuk anak2.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ayok Mamak Amel bikiiin, buat anak ciwi2 yang cantik itu, hihi.

      Delete
  28. Mak, food photographynya bagus banget! Bikin makin ngiler

    ReplyDelete
  29. Duhh.. beneran bikin ngilerrr... kayanya gampang ya Mak. Tapi kayanyaaaa hehehe.. saya gak pinter masak nih, tapi pengin banget bikin :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Beneran gampang kok Mak, bukan hanya kayaknya, hihi.
      Ayo cobain bikin.

      Delete
  30. Saya makan dorayaki baru bulan ini hahaha
    Itu juga beli di alfamart
    Ternyata ada resepnya ya
    Matur nuwun
    Salam hangat dari Jombang

    ReplyDelete
    Replies
    1. Njih, Pakde. Apapun makanannya mesti ada resepnya, hahaha.
      Matur nuwun juga Pakde, udah mampir ke sini :)

      Delete
  31. Nyak, kenapa tepungnya harus disaring? oh iya pas di penggorengan, kalo ga dibalik jadinya pancake tanpa doraemon bukan sih?

    #pertanyaanserius #emakbelajarmasak #maafkandaku

    ReplyDelete
    Replies
    1. Disaring biar nggak ada yang beregrindil, Dek Ay. Biasanya tepung kan ada yang gerindil2 gitu, jadi nggak mulus nanti hasilnya.
      Kalau pancaka tetap dibalik lah, kalau nggak nanti atasnya nggak mateng.

      Hayuk cobain. Dijamin Kizain suka deh :)

      Delete
  32. Lezattttttr bangettt nyakkk. Aku lapar 😢😢😢

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bikin Mba Dwiii, Ayman pasti suka deh :*

      Delete
  33. Duh nemu blog ini kayak nemu apa gitu, makasih ya mba resepnya nanti ta coba ah, mudah bener bikinnya :) salam kenal ya mba

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi, nemu apa Mba? Harta karun? Semoga bermanfaat ya.
      Salam kenal kembali :*

      Delete
  34. mbaak, kreatif bangett aku mau nyobain aah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Makasih Mba Tuty...Ayok cobain yok.

      Delete
  35. jadi mau coba apalagi peralatannya ada....tp utk difoto secakep ini kayaknya lebih sulit drpd bikin dorayaki-nya :)

    ReplyDelete
  36. Keliatannya enyaaaakkk, mau donk kirimin dorayakinya ke Depok :D

    ReplyDelete

Halo! Terimakasih banyak ya sudah mampir dan membaca blog ini. Yuk berkomentar, biar saling kenal dan saya bisa balas berkunjung^^